能够帮助消除小腿水肿的5种食物有冬瓜、黄瓜、红豆、芹菜、香蕉等。
1. 冬瓜：冬瓜富含维生素C和钾元素，且钠盐含量低，具有良好的利水消肿功效。冬瓜中的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，对于因水分代谢不畅引起的小腿水肿有很好的缓解作用。可以将冬瓜煮汤，如冬瓜海带汤，不仅味道鲜美，还能促进体内多余水分排出，减轻小腿水肿症状。
2. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用也很显著，有助于清除体内多余的水分。尤其是黄瓜皮，其利尿效果更佳。可以将黄瓜带皮凉拌食用，或者直接生食，能在一定程度上改善小腿水肿情况。
3. 红豆：红豆含有丰富的蛋白质、维生素B族、铁和多种矿物质，具有健脾止泻、利水消肿的作用。红豆中的皂角甙可刺激肠道，有良好的利尿作用，能帮助消除腿部水肿。可以煮红豆薏仁粥，薏仁同样有祛湿利水的功效，二者搭配食用，消除小腿水肿的效果更好。
4. 芹菜：芹菜富含膳食纤维和钾元素，能够促进肠道蠕动，减少身体内水分的滞留。芹菜中的利尿成分可以增加尿量，加快身体内多余水分的排出，从而缓解小腿水肿。可以将芹菜清炒或者凉拌，是一道健康又美味的消除水肿菜肴。
5. 香蕉：香蕉富含钾元素，钾可以帮助平衡体内的钠含量。当体内钠含量过高时，会导致水分潴留，引起水肿。摄入足够的钾能够促进钠的排出，维持体内水分平衡，减轻小腿水肿。每天吃1 - 2根香蕉，对缓解小腿水肿有一定帮助。
以上这5种食物在日常生活中较为常见，且具有不同程度的消除小腿水肿的作用。通过合理搭配食用这些食物，能够在一定程度上改善小腿水肿的状况。但如果小腿水肿情况较为严重且持续不缓解，可能是由某些疾病引起的，建议及时到正规医院内科就诊，查明病因并进行相应的治疗。