为什么蔗糖是非还原性糖,而麦芽糖是还原性糖?还有麦芽糖的哪部分被氧化了?我也知道被氧化的是醛基。两种糖都含一份葡萄糖，那都有醛基啊？而且从结构式看都是两个环连在一起，没见醛基啊？具体说说几号碳上的醛基被氧化了扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得
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