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食材明细
主料
豆腐
半块
豆瓣酱
2勺
辅料
葱花
适量
大蒜
1瓣
清水
适量
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱豆腐的做法步骤
1豆腐切小方块。
2锅里加水烧开，加点盐，下豆腐块烫一下这样既可以去除豆腥味，不可以让豆腐不易破碎。
3锅里注油烧热，爆香葱花。
4加入豆瓣酱，小火炒香。
5下豆腐块。
6轻轻推匀，加少量水。
7烧两分钟，待汤汁收干，加蒜末。
8炒匀出锅。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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